Goldspecht Sloe Gin Nova

Sloe Gin ist ein Gin basierter Likör, welcher durch den Aufguss der Schlehenbeeren in den Gin entsteht. Der ursprünglich farblose Gin übernimmt die Farbe und die Süße der Schlehenbeeren. So entsteht unser süßer und beeren farbiger Sloe Gin.

Die Schlehenbeere ist die Frucht des Schlehdorns, welcher auch Schwarzdorn oder Prunus Spinosa genannt wird. Die Pflanze gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine Verwandte der Pflaume.

In der Nase hat er eine fruchtige Note von Granatapfel und Cranberry. Am Gaumen schmeckt man die reife Süße, frische Säure und saure Kirsche. Die Schlehenbeeren sind verantwortlich für die Säuere und einzigartigen Geschmackserlebnis.