Patridom-XO-Oloroso Cask Finish

Diese limitierte Auflage des Patridom-XO-Oloroso Cask Finish basiert auf der Standardabfüllung und wird aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt. Dieser Rum reift vollständig in amerikanischen und französischen Eichenfässern im tropischen Klima der Dominikanischen Republik. Dieser Rum durchläuft eine zweite kontinentale Reifung in ehemaligen Cognac – Fässern, die dem Rum eine seine fruchtige Note verleiht. Abschließend reifte der dominikanische Rum in Oloroso-Sherryfässern aus Spanien.

Anfangs zeigt er sich von der fruchtigen und süßen Seite. Aroma von dunklen Früchten und Zartbitterschokolade verschmelzen mit braunem Zucker und Tabak. Im vollmundigen Geschmack offenbart der Patridom XO Oloroso Cask Finish Rum Noten von Honig, Ahornsirup, Nüssen und Leder. Er verabschiedet sich mit einem reichhaltigen und runden, vergleichsweise milden Abgang.