Carsko Vino Grand Cru

Der Imperial-Wein reift immer 12 Monate lang in einem neuen „Barrique“- Akazienfass und 8 Monate in der Flasche. Die Weinberge werden von Hand bewirtschaftet und für diesen Wein wird eine ausgewählte Weinlese verwendet.

Der vollmundige Weißwein bietet eine elegante Farbe von altem Gold mit grünem Schimmer. In der Nase bietet er ein ausgewogenes Bouquet an Weinbergpfirsich, Quitte, Vanilletönen, Zimt, herzegowinischen Kräutern und taufrischem herzegowinischem Stein. Der ausgewogene Geschmack ist mineralisch und cremig, äußerst elegant mit einer schönen Harmonie von süß und sauer.

Dieser ausgezeichnete Wein passt gut zu Meeresfrüchten, See- und Flussfischen, Huhn und Truthahn, gebratenem Schweine- und Lammfleisch, geräuchertem Karpfen und herzegowinischem Prosciutto.
Zu den Käsesorten passen am besten Käse aus Öl, Käse aus Mesina, Ziegenkäse und Edamer.

Wir empfehlen den Carsko Vino Grand Cru mit einer Temperatur von 18° zu genießen.