Aura Olivenöl

Das extra native Olivenöl zeichnet sich mit einer äußerst hohen Qualität aus. Aura Olivenöl wird aus Olivenfrüchten in einem ausnahmslos mechanischen Herstellungsverfahren gewonnen. Hauptsächlich werden die Sorten Toscana, Lecino, Pendolino und Frantoio verwendet – handgepflückt und noch am selben Tag verarbeitet.

Dank seines vollmundigen Geschmacks wird natives Olivenöl Extra für Salate, Salatsaucen, Bruschetta, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Suppen und Nudeln, aber auch für eine einfache Scheibe Brot empfohlen.

Extra natives Olivenöl hat beim Braten einen Rauchpunkt von etwa 190 °C und beginnt daher sehr schnell zu rauchen, bleibt beim Kochen jedoch recht stabil. Es empfiehlt sich daher, das Aura Olivenöl nicht zu heiß werden zu lassen, um den vollen Geschmack genießen zu können.