Terasa Sauvignon Blanc

Beim Öffnen verströmt er die Aromen von Stachelbeere, Buchsbaum und Grapefruit, um nach ein paar Momenten an der Luft Aromen von Zitronenschale, Spargel und grünen Äpfeln zu entwickeln. Am Gaumen ist er lebendig, deutlich trocken, frisch und mit spritzigen Säuren. Im Abgang sind Feigen, Grapefruit und feine Mineralität zu spüren.

Die Weinlinie des Weinguts Matalj unter dem Namen Terasa stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf einer Anhöhe am Donauufer in der Nähe des Dorfes Mihajlovac liegt. Das einzigartige Terroir auf dem Schwemmland-Sandboden verleiht dem weißen Sauvignon einen einzigartigen Charakter.

Es wird empfohlen, ihn zu salzigem Weißkäse, Ziegenkäse, Flussfischen wie Hecht und Forelle, Spargel, grünem Blattgemüse, Muscheln oder gegrilltem Miroč-Käse zu genießen.

Ideal für diesen Sauvignon ist ein Glas mit schmalerem und kleinerem Körper und einer Temperatur von 8 bis 10 °C, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.